美味“吉”時(shí)享
發(fā)布日期：2023/09/28
9月23-24日，由廣東省工業(yè)和信息化廳支持，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì )主辦的2023年廣東省中秋美食品鑒大會(huì )在廣州無(wú)限極廣場(chǎng)舉辦。大會(huì )薈萃了特色月餅、臘味、茶飲、休閑食品等，琳瑯滿(mǎn)目，價(jià)格實(shí)惠。其中，老字號王老吉藥業(yè)的非遺美食王老吉涼茶、潤喉糖以及全新推出的核桃乳、植韻系列飲料精彩亮相本次品鑒大會(huì )。
作為一家擁有近兩百年歷史的中華老字號企業(yè)，王老吉藥業(yè)歷經(jīng)時(shí)代變遷，步步求新，涼茶也從最初的大碗茶演變?yōu)闆霾璋?、涼茶粉、涼茶顆粒……再到今天的涼茶飲料，以創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展，傳承中國涼茶文化。此外，王老吉藥業(yè)始終堅持多元化產(chǎn)品布局，以產(chǎn)品創(chuàng )新滿(mǎn)足不同消費者需求，提高市場(chǎng)覆蓋面和銷(xiāo)售量，增加市場(chǎng)競爭力，持續提升品牌形象，比如新推出的王老吉核桃乳、植韻系列飲料等，保障產(chǎn)品系列矩陣不斷豐富完善的同時(shí)，又實(shí)現了品牌力的聚焦。
據悉，此次活動(dòng)將持續開(kāi)展兩天，除了豐盛的美食盛宴，現場(chǎng)還有非遺美食制作展示，讓大家近距離了解和接觸傳統非遺美食文化，在寓教于樂(lè )中迎接節日的到來(lái)。廣東省工業(yè)和信息化廳消費品處副處長(cháng)黃海丹表示，中秋節是我國的傳統節日，中秋美食更是廣東飲食文化的重要組成部分，這次美食品鑒大會(huì )與慶雙節相關(guān)的食品品類(lèi)開(kāi)展試吃、促銷(xiāo)、展示等弘揚傳統美食文化，共促“食在廣東”品牌發(fā)揚光大。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )原顧問(wèn)張俊修在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，涼茶、牛肉丸、臘味月餅等非遺代表性產(chǎn)品背后的歷史文化賦予了它們靈魂，新食代下食品企業(yè)在此內核上有了很多的創(chuàng )新，此次活動(dòng)正展示了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富內涵和傳承創(chuàng )新。
供稿：公共關(guān)系部 李佳